みなさん、こんにちは～。ここハノイも暑い夏が終わって、ようやく秋の気配を感じるようになってきましたよ。秋は一年で一番過ごしやすい季節。青空の下、湿度控えめの風を受けながら愛車スーパーカブで走り回ると気持ちがいいです。
さて、今日はそんな秋を感じるにはもってこいのホアンキエム湖に皆さんをご案内しましょう。ハノイ市内には大小の湖が点在していますが、ホアンキエム湖はハノイを代表する湖といってもいいでしょう。

“ホアンキエム湖” を漢字にすると“還剣湖”。
剣を還す湖？なんだろうと思ったあなた。

実はこの湖には古い伝説があって、すごく簡単に説明をいたしますと、15世紀ごろ、レ・ロイと いう王様がおりまして、神様から授かった剣で北からの侵略者を撃退して、国の平和を守ったの ですが、ある日、レ・ロイ王が湖上で舟遊びをしていると、金色の亀が現れ、“ 平和に なった今、その剣はもう必要ないでしょう、還してください” と剣をくわえて湖底に消えていったという・・・。

それ以来、その湖は“ 剣を還す湖”  =ホアンキエム湖と呼ばれるようになったとか。湖上に立っている塔、“ 亀の塔” はその時、剣を還した場所だと言われています。

ちなみに、この伝説は水上人形劇の題材の一つにもなっているので、劇をご覧になる方は覚えておくとより人形劇を楽しめるかと思います。さて、湖畔の遊歩道をぶらぶらと北上していくと、湖上の島に神社のようなものが建っているのが見えてきました。それが玉山祠です。
岸からは棲旭橋という赤い橋でつながってます。せっかくだから御参りしていきましょう。ホアンキエム湖の上からハノイの町を眺めるのもまたおつなものだしね。

正殿には13世紀の英雄、チャン・フン・ダオや文・武 ・医の三聖人などが奉られ、小さいながらも趣がありますが、ふと見ると、なぜか大きな亀の剥製が飾ってあります。

これは1968年にホアンキエム湖で捕獲された大亀（すっぽん）の剥製なんです。
当時はこれが伝説の亀ではないかと騒がれたそうですが。体長２ｍくらい、確かにそう言われるとちょっと神々しいような…。
ちなみに、現在のホアンキエム湖にも大亀が住んでいて、時折顔を見せることがあります。小さい湖なのでもっと頻繁に目撃されてもいいはずなんですが、ほんとにまれにしか現れないので、現れた時などは人が集まってきて、それで渋滞になってしまうこともあります。亀の出現で渋滞が発生する町。それがまたハノイです。みなさんもホアンキエム湖を歩く時は、亀が顔を出してないか探してみてください。ちなみにMATSUは5,6年前に一度みましたよ。
▼ホアンキエム湖はこちらのツアーで訪問できます。
ハノイ半日市内観光（半日ツアー）
ハノイ充実市内観光（終日ツアー）
ハノイ市内観光＆バッチャン陶器村（終日ツアー）

こんにちは！ホーチミンよりハリーが今回ご紹介するのは、サイゴン川の眺めが楽しめるルネッサンスリバーサイドホテルです。

まずはお部屋をご案内。

室内はゆったりとした空間で、落ち着きのある色調でまとめられています。コーヒーメーカーが備えられていて、お部屋で淹れたてのコーヒーを楽しめるのがうれしい。

ここの自慢はなんといっても、リバービューが目の前に広がるお部屋。
部屋から見えるのはこんな景色です。



ホテルは川沿いのトンドゥクタン通り沿いにそびえたち、向こう岸に渡る船の船着場のすぐ目の前。このリバービューの部屋の窓からはほぼ真下がこの船着場で、頻繁に行ったりきたりする連絡船の様子が見え、なかなか興味深い。

（すみません、写真はちょうど人やバイクが引けてしまった後のもので、人やバイクは写ってません・・・・）
船の上には、人はもちろん、バイクも自転車も一緒に乗って、あっち側へ行きます。到着した船からは、蟻の子が散るかのように、我先にとバイクが目の前の道トゥンドゥクタン通りに吸い込まれ、そして、到着した船にも我先にとバイクの波が押し寄せていく。。。。まさにエネルギッシュなベトナム人、サイゴン人たちの様子を目の当たりにすることができます。
朝夕のラッシュ時はこのトンドゥクタン通りはバイクの波となるのですが、客室は階層が高い位置にあるので、バイクの音は部屋にいてもほとんど気になりません。
（ホテルとはちょっと関係ありませんが、、ホーチミンは開発が進み、高層ビルが郊外に建っている様子がこの窓からよく見渡せました。数年前は高いビルといえば、市内中心部のみだったのですが、こうやって写真に撮ると郊外のほうでもどんどん建っている様子が分かりますね。）

館内をご紹介しましょう。
1階（日本式2階）にある「Kabin」は、ランチタイムの飲茶がお勧めです。

最上階にあるプール。


ここからは、サイゴン川がばーーーんと見下ろせて最高のビューです。

このプールからのビュー、実はかなりおススメ。サイゴン川に近くて、これだけ高いポジションからサイゴン川を見下ろせる270度ビューはここだけ。お隣のマジェスティックホテルよりも高い。またここに来るのはほぼ宿泊者のみなので、意外に静かでのんびりとくつろげます。青い空と抜群のビューをお楽しみください。

ルネッサンスに泊まったらぜひこのプールへ！

ルネッサンスホテルから、トラベルノートへスペシャルプロモーションをご提供いただきました。

トラベルノートのWEBを通じてホテルをご予約し、週末（金・土・日）にチェックアウトをするお客様には、18時までお部屋を無料でご利用いただける、レイトチェックアウト無料サービスをお付けいたします。

お問い合わせは、こちらからどうぞ！！（ご利用希望日の10日前までにご連絡ください。事前にクレジットカードなどの番号が必要となります。詳しくはメールにてご案内さしあげます）　*2009年3月末まで（予定）

（写真提供：ルネッサンス・リバーサイドホテル・サイゴン）

ルネッサンス・リバーサイドホテル・サイゴン

RENAISSANCE RIVERSIDE HOTEL SAIGON
8-15 Ton Duc Thang. Dist 1, Ho Chi Minh
TEL: +84-8-3822-0033
FAX: +84-8-3823-5666

“美味しいもの食べてますか！”【食べる】担当のマオ･カーンです。

フランス料理店が凌ぎを削るサイゴンですが、その中でも最もパリジャンな雰囲気の店だと思うのが“Le Bordeaux”です。動物園を越え、ロータリーを越えた、かなりシャビーでローカルな場所にたたずんでいます。

写真のように花をたくさんアレンジした店内は、そのままパリのレストランのようです。アマンとのランデブーには最適ではないでしょうか（死語の連発攻撃）。ただ料理は内装ほど素晴らしくはないので、安いコースで雰囲気を満喫することをお勧めします。

Le Bardeaux（ル・ボルドー）

電話番号：08-899-9831

みなさん、こんにちは～。ベトナム北部担当Matsuが久々のハノイ市内観光。今日は文廟をご紹介します。
文廟はその昔、孔子を祀るために建てられた廟ですが、1076年、そこにベトナム最初の大学が開かれたことから、学問・文化を象徴する場所として、ハノイの人々に大切にされている場所です。

さて、文廟門をくぐって中に入ってみましょうか。中は緑豊かで、鳥のさえずりが聞こえたり、町の喧騒もどことなく静かに感じます。ここで、昔は多くの学生さん達が科挙試験合格を目指して勉学に勤しんだかと思うと、なんだか背筋が伸びますね。

19世紀に建てられた奎文閣は一柱寺と並びハノイの代表的なシンボルです。急いで通りすぎてしまわず、ちょっと立ち止まって当時の様子を偲んでみましょう。

奎文閣を過ぎると大きな池があり、その周囲に亀の背に乗った石碑がずらっと並んでます。
実は、これらの石碑は15世紀以降約300年間に行われた科挙試験合格者の名前が刻んだものなのです。たくさんの名前が刻まれていますが、ハノイ人の中には、この人は私のご先祖様ですなんていう人もいるんですかねー。

亀の顔はそれぞれ表情が違うんですが、ユーモラスな癒し系が多いです。合格者にあやかろうと、頭がよくなるようお祈りしてる学生達がいますよ。ご利益があるといいね～。自分もちょっとなでておこうかな。

さて、いよいよ本殿。お線香の煙たゆたう本殿の中にはどーんと大きな孔子様の像が4人の弟子を従えて鎮座ましましています。穏やかな顔ながらも威厳たっぷりの孔子様には、毎日お参りが絶えません。
ちょっと厳粛な雰囲気なので見学は静かにね。熱心に祈る人達を見てると、今も儒教はハノイの人の心に生きているのだなぁと思うひと時です。

皆さんもハノイを訪れたらぜひ、ベトナムの知の象徴、文廟を訪れてみてくださいね。

▼文廟はこちらのツアーで訪問できます。
ハノイ市内観光（半日ツアー）
ハノイ充実市内観光（終日ツアー）
ハノイ市内観光＆バッチャン陶器村（終日ツアー）

来る9月3－6日の間、パークハイアットサイゴンにて「マスター　オブ　フード＆ワイン」が開催されます。
日本で絶大な人気を誇る「シェフ三國」を含め、計４名のゲストシェフを迎え、クッキングクラスやディナーでそれぞれのシェフが腕を競い合います。
【マスター　オブ　フード＆ワイン　とは】
23年前、パークハイアットカメルとカリフォルニアで初めて「マスター　オブ　フード＆ワインが」開催されました。このイベントが成功したのを期に、ハイアットが、より良いワインとグルメなディナーをコンセプトに、腕の立つシェフとワインメーカーを迎え、お客様に楽しんでいただこうという趣向で始まりました。今後もパークハイアットブレノスアイリス・パークハイアットメンドーザ、そしてパークハイアットサイゴンにて開催予定です。

パークハイアットサイゴンで開催されるイベントスケジュールや各シェフのご紹介（英語）は下記をご参照ください。
日本人シェフ、三國清三さんのクッキングクラスは、残念ながら既に予約いっぱいだそうです。
三國シェフの味が堪能できるディナーがおススメだそうです！
ご参加人数には限りがあり、事前の予約が必要です。お問い合わせ、ご予約はホテルまで。

【イベントスケジュール】
9月3日
17時より　クッキングクラス　By　CHEF　GREG DOYLE & GRANT KING
19時より　5コースディナー　Degustation Menu Bｙ　CHEF RON BLAAUW
9月4日
15時より　クッキングクラス　By　CHEF KIYOMI MIKUNI （残念ながら、既にSOLD OUT）
19時より　5コースディナー　Degustation Menu Bｙ　CHEF　GREG DOYLE & CHEF　GRANT KING

9月5日
14時より　フード＆ワイン　アフェア開催
15時より　クッキングクラス　By　CHEF RON BLAAUW
19時より　5コースディナー　Degustation Menu Bｙ　CHEF KIYOMI MIKUNI ←☆おススメ！！

9月6日
11時より　クッキングクラス　By　CHEF　GOTTFRIED SCHUETZENBERGER
19時より　6コースガラディナー　Set Menu & Wine exclusively designed Bｙ　Each　 CHEF　（フォーマル正装/ブラックタイ着用のこと）

★料金　クッキングクラス　セットディナー
各＠120USD/お一人様　（税金・サービスチャージ込み）
9月6日のガラディナー　＠220USD/お一人様

9月6日の最終日には、4人のシェフによる6コースのガーラディナーをが開催されます。
皆様お誘い合わせの上、是非お越し下さいませ。

<ワインメーカー>
* Allan Scott : Allan Scott (Marlborough, New Zealand),
*Mark Newton : DiStephano (Washington, USA),
*Edward Tomlinson : Lenton Brae (Margaret River, Australia)
*Linley Schulz : Distell (South Africa).

＜ゲストシェフ >
KIYOMI MIKUNI
Hotel de Mikuni, Tokyo, Japan

Japan’s leading French Chef, Kiyomi Mikuni, has created his own “cuisine spontanée” using seasonal ingredients to ensure quality is always at its peak. Blending French and Japanese flavours with innovative flair, he has created a blissful gastronomic union between these two cultures.
http://www.oui-mikuni.co.jp/cgi-local/top/index.cgi

GREG DOYLE & GRANT KING
Pier Restaurant, Sydney, Australia
Chef Greg is an incredible force in the kitchen and his seafood-focused restaurant, Pier, has been at the top of Sydney’s dining list for the past 15 years. His inspiration is drawn from the French, citing their strong culinary traditions and clean flavours as the basis of his cooking.
http://www.pierrestaurant.com.au

RON BLAAUW
Palazzo, Amsterdam, Netherlands
With two Michelin stars, Chef Ron is a household name in Dutch culinary circles. His dishes are based on French cuisine, with Moorish influences, and are always light, creative and refreshing.
http://www.palazzo.nl/

GOTTFRIED SCHUETZENBERGER
Executive Pastry Chef ASPAC, Grand Hyatt Singapore
Originally from Austria, Chef Gottfried has worked as Executive Pastry Chef ASPAC at Grand Hyatt Singapore since 1985, although his work has allowed him to travel to 23 different countries. Among several outstanding achievements, he recently took his third Pastry Chef of the Year title at the World Gourmet Summit Awards of Excellence 2008.

こんにちは！
本日は、ホーチミンよりハリーがイベント情報をお知らせします。
フリー情報誌での連載やウェンディーツアーのカレンダーの絵でおなじみのたけおあきこさんが、ベトナムで初めての個展を開きます。

個展開催日時　9月5日（金）～8日（月）　会館時間9～17時
場所：Blue Space Contemporary arts center
住所：97A　Pho Duc Chinh St., Dist1,HCM
（美術館裏より入り中庭側にあるそうです）

<たけおあきこさんの紹介>
1996年に渡越し、現在、ベトナム人の夫と3人の子供とホーチミン在住。2006年に横浜で初の個展を開催。2008年秋にも日本にて個展開催予定。

あたたかみのあるタッチとベトナムのさりげない風景を細かに描写するあきこさんの絵は、在住者の間でも以前から評判ですが、
その原画を見ることができるチャンスです。
どんな絵も印刷すると、原画とはちょっと雰囲気が変わります。
あきこさんの絵は印刷でも原画でも、見る人の気持ちをあたたかくするやさしい感じに変わりませんが、原画はまた素敵で、見る価値ありです！
在住者のかたも、お時間ある旅行者の方もぜひ一度足をお運びください。ベトナムの新たな一面を見つけることができるかもしれません。。
ウェンディーツアーホーチミン店では、個展の案内と9月4日のオープンニングセレモニーの招待券をご用意しています。

（写真は、その4日の招待券兼個展案内です）

招待券がなくても、個展そのものは無料で見学いただけます。

どうぞ皆様、個展に足をお運びください。

“美味しいもの食べてますか！”【食べる】担当のマオ･カーンです。

今サイゴンではおしゃれなお店が続々と増えていますが、中でも一番スタイリッシュなのが、ハイバーチュンにある“Xu”　急成長したフォー24グループが力を注いだレストラン＆バー、料理はヌーベル・ヴェトナミエンです。

通りに面した１階は明るいカフェのような雰囲気ですが、２階に上がるとぐっと大人なムードのバーとレストランが隠れています。　

お勧めは各種のベジタリアン料理、特に写真にある“椰子の芽のコンフィ”は必食！全体的に高額なレストランですが、ベジタリアンを楽しむと低予算で大満足、ワイン・バーとしての利用価値も大です。

恋人同士で静かにデートを楽しむのに最適なお店です。Ly Tu Trong の Lush の中にも支店があります。

Xu

住所：71-75 Hai Ba Trung, Q1

営業時間：11.30 – 24.00

電話番号：848-824-8468

URL : www.xusaigon.com